Готвене "су вид" (готвене с вакуум)Хората, запознати с готвенето "су вид", с радост приемат по-дългото готвене. Изключителното удоволствие е гарантирано! Предимството се състои в равномерното сготвяне, при което целта е да се постигне конкретна температура в центъра. Препечените краища останаха в миналото. Вкусовете не реагират с кислорода и храната остава сочна. Храната може също да се вакуумира с подправки или марината. Резултатите от готвенето могат винаги да бъдат повторени.
